AUX BONS VIVANTS – 100% LOCAL
Viande certifiée BIO
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Caissette n°1 Hivernale 10kg – Rouge des Prés
170,00 € -
Caissette n°4 Hivernale 5kg – Rouge des Prés
90,00 € -
Caissette n°1 Hivernale 10kg – Salers
170,00 € -
Caissette n°4 Hivernale 5kg – Salers
90,00 € -
Caissette n°2 Printanière 10kg – Rouge des Prés
190,00 € -
Caissette n°2 Printanière 10kg – Salers
190,00 € -
Caissette n°3 Estivale 10kg – Rouge des Prés
200,00 € -
Caissette n°5 Printanière 5kg – Rouge des Prés
100,00 € -
Caissette n°5 Printanière 5kg – Salers
100,00 € -
Caissette n°3 Estivale 10kg – Salers
200,00 € -
Caissette n°6 Estivale 5kg – Salers
105,00 € -
Caissette n°6 Estivale 5kg – Rouge des Prés
105,00 €
Composition des caissettes (Rouge des Prés & Salers)
Caissette N°1 Hivernale 10kg
CUISSON COURTE : 2 basses côtes – 2 faux filets – 2 filets de tournedos – 2 rumsteaks – 6 steaks – 2 bavettes d’aloyau – 2 gites attendris – 1 rosbeef – 1 fondue Bourguignonne
CUISSON LONGUE : 1 Bourguignon de 2,250 kg – 1 Pot-au-feu de 2,250 Kg
Caissette N°2 Printanière 10kg
CUISSON COURTE : 2 basses côtes – 2 entrecôtes – 2 faux filets – 2 filets de tournedos – 2 rumsteaks – 6 steaks – 2 bavettes d’aloyau – 2 gites attendris – 1 rosbeef – 1 fondue Bourguignonne – 16 steaks hachés 125g – 2 vracs hachés
CUISSON LONGUE : 1 Bourguignon de 2,250 kg – 1 Pot-au-feu de 2,250 Kg
Caissettes N°3 Estivale 10kg
CUISSON COURTE : 2 basses côtes – 2 entrecôtes – 2 faux filets – 2 filets de tournedos – 2 rumsteaks – 6 steaks – 2 bavettes d’aloyau – 2 gites attendris – 1 rosbeef – 1 fondue Bourguignonne – 24 steaks hachés 125g – 4 vracs hachés
Caissette N°4 Hivernale 5kg
CUISSON COURTE : 1 basses côte – 1 entrecôte – 1 faux filet – 1 filet de tournedos – 1 rumsteak – 4 steaks – 1 bavette d’aloyau – 1 gite attendri – 1 rosbeef – 1 fondue Bourguignonne
CUISSON LONGUE : 1 Bourguignon de 1,200 kg – 1 Pot-au-feu de 1,000 Kg
Caissette N°5 Printanière 5kg
CUISSON COURTE : 1 basse côte – 1 entrecôte – 1 faux filet – filet de tournedos – 1 rumsteak – 1 bavette d’aloyau – 1 gite attendri – 1 rosbeef – 1 fondue Bourguignonne – 8 steaks hachés 125g – 1 vrac haché
CUISSON LONGUE : 1 Bourguignon de 500 g – 1 Pot-au-feu de 500 g
Caissette N°6 Estivale 5kg
CUISSON COURTE : 1 basse côte – 1 entrecôte – 21 faux filet – 1 filet de tournedos – 1 rumsteaks – 4 steaks – 1 bavette d’aloyau – 1 gites attendris – 1 rosbeef – 1 fondue Bourguignonne – 12 steaks hachés 125g – 2 vracs hachés